Description
Farine de GRUAU T45 BAGATELLE label rouge FORICHER en sac de 1kg
La farine de GRUAU T45 BAGATELLE T45 est spécialement adaptée à la fabrication des pâtes levées, feuilletées et levées feuilletées. Foricher vous conseille d’utiliser cette farine T45 pour pâtisserie avec de la levure de boulanger ou du levain. Quelques exemples de recettes : Pâtes levées : Babas, beignets, brioches, kouglofs, savarins, tartes. Pâtes feuilletées : Chaussons croûtes, friands, galettes, mille-feuilles, palmiers, pithiviers, rissoles, tartes, tourtes, vol-au-vent. Pâtes levées feuilletées : Croissants, pains au chocolat.
