Farine BAGATELLE PATISSIERE T55 en sachet de 1kg

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farine BAGATELLE T55   en sachet de 1 kg

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UGS : 1766 Catégorie :

Description

Farine BAGATELLE T55 en sachet de 1kg

Farine spécialement adaptée à la réalisation de recettes de cuisine et de pâtisserie. Cuisine : Crêpes, panures, roux, sauces et soufflés. Pâtes à choux : Choux, éclairs, gougères, Paris-Brest, Religieuses, St-Honoré. Pâtes friables (tartes principalement) : Pâtes à foncer, pâtes brisées, pâtes sablées, pâtes sucrées. Biscuiterie sèche : Biscuits de Noël, Gâteaux secs. Pâtes jaunes ou pâtes battues (émulsion de sucre et d’œufs ajoutée à la farine) : Cakes, génoises, madeleines, quatre-quarts.